BATATA ARGENTINA COM BACON E 3 QUEIJOS

BATATA ARGENTINA COM BACON E 3 QUEIJOS

Oieee pessoal!!! Tudo bem???

Estava eu, cheia de fome e fuçando na internet, quando me deparo com essa receita!!!
Quem me conhece sabe como sou apaixonada por batata hahaha

E só pela felicidade de encontrar essa receita vou fazer um post dela (diferente do que estou acostumada mas quem sabe uma nova linha de post com culinária ;) )

Você vai precisar para a receita:
10 batatas do tamanho médio
150 gramas de Requeijão cremoso
150 gramas de queijo Minas Padrão ralado grosso (Pode ser ou queijo prato ou mussarela)
150 gramas de parmesão ralado grosso
fio de azeite
150 gramas de bacon picadinho
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinho
1 gema
1/2 xícara de manteiga derretida
sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

* Cozinhe as batatas e em seguida faça um purê. Deixe o purê esfriando.

* Frite o bacon em um fio de azeite até dourar e então coloque o alho e em seguida a cebola. Deixe uns 2 minutinhos e desligue. Reserve.

* Misture o requeijão e o queijo minas, e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Faça 6 bolinhas e reserve.

* Acrescente a gema e o bacon refoga ao purê, e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Divida a massa em 6 parte iguais e faça bolas com uma cavidade, como se fosse um ninho. (O PURÊ DEVE ESTAR FRIOOO PARA NÃO ENGRUMAR QUANDO COLOCAR A GEMA)

* Dentro de cada ninho coloque uma bolinha de queijo. (DEVE FICAR BEM FIRME PARA NÃO DESMANCHAR NO FORNO)

* Colocar tudo em uma forma untada com azeite e pincelar com a manteiga derretida.

* Polvilhar queijo parmesão ralado por cima de cada batata.

* Leve ao forno pré aquecido por 20 minutos ou até dourar. (EVITE DEIXAR POR MUITO TEMPO PARA SUA OBRA DE ARTE NÃO VIRAR UM PURÊ POR COMPLETO)

**** E por último e mais importante... COMER!!!!

Espero que vocês tenham gostado tanto quanto eu!
Deixem seus comentários de como ficou, de dicas e tudo mais ;)

Até a próxima. Bjuus!